高岡市上北島―――。
富山で名高いらーめん世界で修業をした店主が、
独立してオープンさせたのがここ「麺家 やす」です。
当初はらーめん世界の逸品をメインにご提供していましたが、
ある時、常連の方に「らーめん世界以外の逸品はないのか。」
と言われたのをきっかけに、新メニューを開発。
味付けや調理法を試行錯誤し、今ではさまざまなオリジナル
メニューをご用意しています。
らーめん世界のスープをベースにたどり着いた「麺家 やす」
ならではの味わいを、ぜひ楽しみにいらしてください!
スープは豚骨と鶏ガラ、豚の背脂を使用し、時間をかけて
丁寧に旨味を抽出しています。一緒に煮込んだ背脂は、
スープの隠し味にも使用。コクと旨味の強い、当店ならではの
味わいを存分にお楽しみいただけます。
らーめん世界の味だけでも十分美味しいですが、
当店ならではの味もまた、魅力的な絶品です。
価格は全て税込みです。
- 800円
富山で馴染みの深いブラックらーめん。
通の方が好むクセのある味わいを、当店では
食べやすいようにマイルドな味付けでお作りしています。
お越しの際は、この一杯をぜひ。
- 890円
ガッツリ食べたい時には担担麺がおすすめ!
自家製の餡には粗くミンチにした牛肉を肉肉しく入れており、
旨味溢れる美味しさを堪能していただけます。
らーめん世界の味である「極み醤油豚骨」に加え、
とんこつ、加賀味噌の3種類からお選びください。
- とんこつ担々麺 890円
加賀味噌担々麺 910円
800円
自家製の麺と背脂をたっぷり使ったとろとろのスープ。
よく絡み、互いの美味しさを高め合う一杯に。
やみつきになること間違いありません。
900円
担担麺にも使用する餡に自家製メンマ、温泉卵を加えた
特製まぜそば。ピリ辛の味付けがたまらない美味しさです。
しっかり麺と絡め合ってお召し上がりください。
価格は全て税込みです。
- 麺大盛(2玉)
- 200円増
- 麺少なめ
- 80円引き
- 替え玉(細麺のみ)
- 150円
- らーめん「極み醤油豚骨」
- 790円
- チャーシューらーめん
- 1,090円
- 和風塩らーめん
- 790円
- 加賀味噌らーめん
- 800円
- とんこつらーめん
- 790円
- 四川らーめん
- 840円
- 四川味噌らーめん
- 850円
- 魚ダシ加賀味噌らーめん
- 850円
- 魚介焼あごだしらーめん
- 850円
- 旨っとろらーめん
- 800円
- やすブラックらーめん
- 800円
- 担々麺「極み醤油豚骨」
- 890円
- とんこつ担々麺
- 890円
- 加賀味噌担々麺
- 910円
- 和風塩たっぷり温野菜らーめん
- 940円
- 加賀味噌たっぷり温野菜らーめん
- 950円
- こってりらーめん
- 790円
- 味付けメンマらーめん
- 890円
- 濃厚キムチらーめん
- 890円
- コーンバターらーめん
- 990円
- 特製やすまぜそば
- 900円
- 特製やす豚そば
- 900円
何の持ち帰りができますか?
名物のらーめんはもちろん、当店の全メニューをテイクアウトしていただけます!
当日の注文も可能ですか?
可能です!ですが準備に時間がかかる場合もあるため、前日までのご予約がスムーズです。
一つでも注文できますか?
大丈夫です!気軽にご注文ください。